● GASTRONOMIE WISSENSDATENBANK
Alles, was Gastronomen
wissen müssen.
Klare Antworten zu KassenSichV 2026, Cloud-TSE, deutsch-vietnamesischer Küchenübersetzung, DATEV-Export und Hardware.
Nein. Gastronio nutzt eine zertifizierte Cloud-TSE nach BSI TR-03153. Sie benötigen keine fehleranfälligen USB-Hardware-Sticks, die verloren gehen oder kaputtgehen können. Alle Signaturen erfolgen vollautomatisch über sichere Server in Frankfurt am Main.
Sie bleiben vollkommen entspannt. Mit nur einem Klick exportieren Sie den gesetzlich geforderten DSFinV-K Prüfdatensatz für den Prüfer. Jeder Bon ist manipulationssicher signiert und archiviert. Sie vermeiden das Risiko von bis zu 25.000 € Bußgeld.
Gäste oder Kellner tippen auf Deutsch ein (z. B. "Ohne Koriander, Sauce separat, sehr scharf"). Die KI-Engine übersetzt dies in unter 0,08 Sekunden in authentische vietnamesische Küchenbegriffe ("Không ngò rí, nước chấm riêng, thật cay") direkt auf den KDS-Monitor der Küche.
Gastronio läuft webbasiert auf jedem modernen Gerät: iPads, Android-Tablets, Touch-PCs oder normalen Smartphones. Sie müssen keine teure proprietäre Hardware für tausende Euro kaufen. Optional bieten wir vorkonfigurierte Industrie-Monitore und mobile POS-Terminals an.
Auf jedem Bon wird ein QR-Code gedruckt. Scannt der Gast diesen mit der Kamera, öffnet sich mit 1 Klick die native VIP-Karte in Apple Wallet oder Google Wallet. Nähert sich der Gast Ihrem Lokal (150m Radius), erinnert ihn eine Geofence-Benachrichtigung an Ihren Mittagstisch.
Monatlich genügt ein Klick auf "DATEV Kassenbuch Export". Das System generiert eine standardisierte DATEV-kompatible Buchungsdatei mit korrekter Aufteilung der Steuersätze (7% und 19%), die Ihr Steuerberater direkt in seine Kanzleisoftware einlesen kann.
Nein. Alle Gastronio-Tarife sind monatlich flexibel kündbar. Wir glauben an überzeugende Produktqualität statt an langfristige Knebelverträge. Sie testen die ersten 14 Tage komplett kostenlos und unverbindlich.
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Unser Gastro-Support spricht Deutsch, Englisch und Vietnamesisch. Wir beraten Sie gern persönlich.